Fenchel, Gewürz-Samen

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Produktcode	NP-SEEDBANK-0780CC

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Gewürzfenchel ist eine ausdauernde Pflanze, die als zweijährige für Samen und als Gewürz angebaut wird. Samen und Blätter haben Anisgeschmack. Aussaat von Anfang Mai bis Juni an einem sonnigen Standort.

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Beschreibung

Anisgeschmack haben beim Fenchel sowohl die Blätter als auch die Samen, so dass Sie aus einer Pflanze zwei Zutaten gewinnen. Gewürzfenchel ist eine ausdauernde Pflanze, die als zweijährige für Samen und als Gewürz angebaut wird. Nach dem Schälen können auch die Stiele verwendet werden, und zwar als Wintergemüse.

Was den Gewürzfenchel auszeichnet

Ausdauernde Pflanze, als zweijährige angebaut.
Anisgeschmack von Samen und Blättern.
Verwendung zum Würzen von Fisch, Fleisch und Salaten.
Geschälte Stiele als Wintergemüse, also zweite Nutzung der Pflanze.
Aussaat von Anfang Mai bis Juni auf einem Beet mit ausreichend Sonnenlicht.
Leichtes, gut durchlässiges Substrat mit besserem Kalziumgehalt.

Für wen er geeignet ist

Fenchel passt zu jedem, der Fisch kocht oder seine eigenen Gewürzmischungen zusammenstellt. Im Herbst wird die Pflanze mit Erde angehäuft, um die nächste Saison zu überstehen.

Parameter

Pflanzentyp	Ausdauernde Pflanze, als zweijährige angebaut
Geschmack	Anisartig, Samen und Blätter
Aussaat	Anfang Mai bis Juni
Standort	Sonnig
Substrat	Leicht, gut durchlässig, mit Kalziumgehalt
Weitere Verwendung	Geschälte Stiele als Wintergemüse

Häufig gestellte Fragen

Wofür wird Gewürzfenchel verwendet?

Fenchelsamen und -blätter haben Anisgeschmack und eignen sich perfekt zum Würzen von Fisch, Fleisch und Salaten. Nach dem Schälen können auch die Stiele als Wintergemüse verwendet werden.

Wann wird Fenchel gesät?

Gewürzfenchel wird von Anfang Mai bis Juni gesät. Er benötigt ein Beet mit ausreichend Sonnenlicht.

Welches Substrat benötigt Fenchel?

Fenchel gedeiht am besten in einem leichten und gut durchlässigen Substrat mit einem höheren Kalziumgehalt. Im Herbst wird die Pflanze mit Erde angehäuft.

Artikel-Nr. NP-SEEDBANK-0780CC